Баня за протеинови топчета

Например една мазна баня вероятно ще им повиши качеството. В какво се състои тя? Нужно е само бурканче олио. Топчетата се поставят в мазнината за кратко (няколко минути). После процедурата е позната – монтират се „на косъм” и се предлагат в покоите на шараните. А може и да се захрани с определено количество.

Олиото притежава характерен аромат, който не е безразличен за шарана и някои други шаранови риби. Освен това мазнината малко или много попива във вътрешността и дълго след това издава присъствието си на дъното. Впрочем олиото обикновено е една от съставките при приготвяне на протеиновите топчета. Там обаче се подлага на термична обработка, докато при маслената баня то прониква в натурален вид и това прави топчетата още по-привлекателни.

Мазната баня не е непознат прийом за нашите шаранджии от по-старото поколение. Ползваше се във времето, когато плочката кюспе беше хит в шаранския риболов. Качествено прясно кюспе трудно се намираше, та се налагаше да се внасят подобрения с допълнително омасляване, ако пресите в маслодобивните комбинати са го изстискали прекалено много.